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上海水浴式金针菇杀菌机设备供应商的行业须知

发布时间:2020-09-16 19:40:43        







巴氏杀菌流水线分杀菌和冷却两部分,通过链条的不断运转,带动被杀菌物进入槽内连续作业,杀菌温度、速度、规格可根据客户工艺工求而自行设定,全自动灭菌方式使产品规格统一,快速有效彻底地达到灭菌效果,提高工作效率,彻底告别以前传统随意性的灭菌方式,使您的产品在杀菌灭菌过程中真正达到全自动化。变速箱由机架、箱体、变频调整电机、轴承座、齿轮、减速器、链轮、链条等零件组成。


杀菌机筒体可根据客户要求制作保温层,软包装巴氏杀菌线以便有员操作。

生产线布排成“一”字型,也可以排成“L”型。

生产线设备除电机,轴承等标准外均采用SUS304不锈钢材质制作,完全符合出品食品卫生标准。



【性能】

1、加热与控温,这个是巴氏消毒的标志性的功能,控温准确与否直接反应的是机器的质量的优劣;

2、快速冷却,这个是机器的一个衍生功能,但是如果有了制冷,那机器就可以快速的达到认可一个温度,通过准确的控温来实现,而且有了制冷的功能就可以节省时间,防止产品在高温下变质变味,并易于保存。

巴氏杀菌机适用于各种类型低温肉食制品、水果罐头、果汁饮料、蔬菜汁饮料、酱腌菜、酱菜、盐渍菜、腌渍菜、大酱、泡菜、榨菜、山野菜、果酱、果冻、豆制品、奶制品等真空软包装食品、软管软瓶包装物、玻璃瓶包装的酱菜、酱腌菜、果酱、罐头包装物的灭菌。


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工艺流程

巴氏杀菌机工艺流程图巴氏杀菌机是是将温度控制仪设定好PU值给转化为各温区水槽的实际控制温度的曲线,在通过对于温度的检测控制各温区的温度的变化。主传动电机带动上下两层的输瓶链网将物料一次的经过三个温区的逐级的升温预热,和两个温区的杀菌以及三个温区的逐级的降温和冷却的过程。气泡蔬菜清洗机使用技巧洗净的物料出水后再经喷淋清洗,小型气泡清洗机送至下道工序。


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